Integrantes do Brazilian International Beer Award (BBA) e do BBA Zero – International Alcohol-Free Beer Awards participaram, na noite da última terça-feira (3), de uma visita técnica à fábrica do Grupo Petrópolis, em Alagoinhas. A atividade integrou a programação do Festival de Cerveja Bahia Beer e proporcionou aos jurados e juradas de diferentes nacionalidades a oportunidade de conhecer as instalações e os processos de produção de uma das cervejarias instaladas no município.
Realizada pela primeira vez com a participação dos jurados, a visita também promoveu a troca de experiências entre profissionais do setor cervejeiro e aproximou os participantes das premiações internacionais do polo cervejeiro de Alagoinhas. A programação contribuiu ainda para apresentar as potencialidades locais, especialmente a relação entre a produção cervejeira, a cultura e o desenvolvimento econômico.
Para a diretora de Cultura da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo (Secet), Maria Tereza Costa de Castro, a experiência ampliou o reconhecimento das potencialidades do município e evidencia como as características locais podem impulsionar diferentes setores.
“Quando a gente fala da relação da cultura com a produção cervejeira, queremos dizer que aquilo que temos de natural, o que nos identifica, está gerando trabalho, ampliando as atividades econômicas e transformando o lugar onde vivemos. Alagoinhas hoje vive um cenário diferente, está sendo vista pelo mundo, e o Bahia Beer é um dos principais elementos que movimentam isso”, destacou.
De acordo com o CEO da Sol Eventos e organizador da programação técnica do Bahia Beer, Develon da Rocha, a visita representou uma novidade na programação deste ano. Segundo ele, a presença de jurados de mais de 25 países demonstra o alcance internacional do festival e a importância de apresentar a estrutura da indústria cervejeira local aos profissionais estrangeiros.
“Eles ficam encantados. Todos tiveram uma aceitação muito positiva, estavam animados, tirando fotos e conhecendo uma estrutura e uma qualidade que não encontram em qualquer lugar. Alagoinhas está no mundo, a Bahia está no mundo, e vamos fortalecer ainda mais esse trabalho para o próximo ano”, afirmou.
O jurado e sommelier cervejeiro Marcos Roberto de Oliveira, integrante do projeto Cerveja Artesanal em Libras, também destacou a importância da experiência para o intercâmbio técnico e cultural. Para ele, conhecer uma indústria de grande porte amplia a compreensão sobre os diferentes níveis de produção e as tecnologias empregadas no setor.
“Trazer um evento dessa magnitude para a cidade fomenta o mercado local e dá visibilidade ao município. Quando você visita uma cervejaria dessa dimensão, consegue conhecer números e tecnologias que impressionam. Temos, por exemplo, dois jurados da China interessados em conhecer a nossa tecnologia. Essa visita agrega conhecimento, cultura e troca de informações. O BBA une tudo isso”, avaliou.
A diretora de Qualificação e Segmentos Turísticos da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur), Juliana Araújo, ressaltou que a parceria entre o Governo do Estado e a Prefeitura de Alagoinhas contribui para fortalecer iniciativas de promoção turística e movimentação econômica. Segundo ela, o caráter internacional do festival agrega valor ao município, já reconhecido pela Setur como um novo destino turístico.
“Estamos falando de um evento de caráter internacional acontecendo em Alagoinhas, que enriquece muito a cidade e agrega valor ao município e ao nosso estado. A programação movimenta a economia local, e a nossa parceria com Alagoinhas continuará para fortalecer iniciativas como essa”, afirmou.
Segundo destacou o gestor de Processo do Grupo Petrópolis, Matheus Rodrigues Facca, a visita foi importante por aproximar os jurados internacionais do universo da produção cervejeira e compartilhar os conhecimentos, a tecnologia e a tradição da empresa.
“Temos o programa Beer Tour, que busca aproximar o público de todo o processo de produção da cerveja. Receber, neste momento, profissionais e jurados de diferentes partes do mundo, com conhecimento técnico sobre o mercado cervejeiro, é uma oportunidade especial. Procuramos apresentar nossos investimentos em tecnologia, os cuidados envolvidos na fabricação e a nossa tradição cervejeira, traduzindo um pouco da paixão que temos por esse trabalho. Também proporcionamos experiências diferenciadas, como a visita à adega e a degustação da cerveja diretamente do tanque de fermentação. É uma forma de compartilhar esse conhecimento e esse amor pela cerveja, algo que faz toda a diferença nesse tipo de mercado”, concluiu.
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